viernes, 24 de octubre de 2014

De donde viene la banana o plátano

La banana o plátano comestible viene del Sudeste asiático y es una planta sin semillas de hace unos 2.000 años atrás. Esta planta mutante fue introducida con posterioridad en África, Zanzibar y Madagascar y con el paso del tiempo llegó posteriormente al Mediterráneo, alrededor del año 650 d.C.

Luego llegó a Canarias,, España en el siglo XV y en el año 1516 fue introducida en América.  Su cultivo y consumo se ha extendido a muchas regiones de Centro y Sudamérica, así como en África consituyendo la base de alimentación de muchas regiones tropicales.

hoy en día el plátano o bananan es el cuarto cultivo de frutas más importantes del mundo.

En países tropicales y subtropicales el consumo de plátano no se reduce solamente a postre, sino que es una parte importante de la dieta diaria.



Suy

lunes, 13 de octubre de 2014

De donde viene la jaqueca

Un equipo español descubrió en 2013 que la responsable de la jaqueca o migraña es una enzima originaria del intestino delgado llamada diamino oxidasa, conocida comúnmente como DAO.

Esta enzima DAO es la encargada de degradar la histamina proveniente de los alimentos. Cuando tenemos poca actividad de esta enzima, la histamina (partícula esencial para la vida) no puede ser degradada y eliminada del cuerpo, por lo que se acumula en todo el organismo, preferentemente en la cabeza, provocando todo un cuadro de diversas manifestaciones tipo síndrome que acompañan a la migraña.


La magnitud del malestar va a depender de cuánta histamina se haya acumulado en la sangre.

Cuando comemos no existe una relación temporal entre la ingesta y el efecto (migraña), por cuanto la histamina degradada en el intestino va pasando a la sangre poco a poco, causando el exceso. Por eso, a la mayoría de las personas les cuesta identificar qué alimentos están ocasionando su malestar.

martes, 7 de octubre de 2014

De donde viene la Cola de caballo

La cola de caballo (Equisetum arvense) es una planta cuyo hábitat ideal son los lugares húmedos y sombríos, por lo tanto es fácil encontrarla en los márgenes de ríos o arroyos.

La variedad más grande se localiza en Sudamérica, alcanzando alturas de hasta 8 metros.Esta planta cuenta con dos bases: una masculina y otra femenina fecundándose a través de las esporas; su tallo siempre se mantiene verde, mientras que sus hojas son muy finas y de un verde intenso.

En un principio la cola de caballo se utilizó como estropajo natural para la limpieza de los cubiertos; posteriormente se descubrieron sus propiedades terapéuticas y diuréticas.


Gracias a sus propiedades desinflamantes y diuréticas, entre otras cosas, la cola de caballo se puede ayudar para tratar muchos malestares. También se puede usar en forma de compresas mojadas con la infusión, sobre heridas sangrantes, lastimaduras de la piel, herpes, llagas de la mucosa bucal y úlceras varicosas.

También se la utiliza como una crema hidratante profunda; ayuda a prevenir las varices y las estrías, limpia la piel, fortalece las uñas y es buena en el tratamiento de la celulitis y el acné.

martes, 30 de septiembre de 2014

De donde viene el Aikido

El Aikido es un arte marcial japonés desarrollado por el maestro espiritual Morihei Ueshiba (1883-1969), conocido también como O' Sensei o Gran Maestro.

Su nombre Aikido significa "el camino de la energía y la armonía"

Desde el punto de vista físico, se trata de un arte que envuelve proyecciones, lances y llaves que derivan del Jiu-jitsu y otras técnicas del Kenjutsu.

El Aikido no se focaliza en pegar al oponente sino en utilizar su propia energía para ganar control sobre él o arrojar lejos de uno.


No es un arte estático, pone gran énfasis en el movimiento y la dinámica del mismo.

Este maestro Ueshiba llegó a la conclusión que el verdadero espíritu de las artes marciales no debe centrarse en el combate o la competencia deportiva, sino en la búsqueda de la perfección física y mental del ser humano, a través del entrenamiento y la práctica continuada. Busca formar promotores de la paz entre su practicantes, por lo que éstos rechazan el Aikido como deporte competitivo.


lunes, 22 de septiembre de 2014

De donde viene la palabra "huaso"

La palabra "huaso" proviene del mapuche y del quechua huasi, que significa "ancas de caballo".

Las primeras referencias de esta palabra se remontan al siglo XVIII, cuando los cronistas españoles empezaron a llamar así a los hombres que siempre andaban en caballo con una indumentaria que incluía faja, manta y sombrero, las cuales siguen vigentes hasta el día de hoy.


Esta palabra "huaso" se usa en Chile para referirse a las personas que viven en la Zona Central y Sur del país, quienes se dedican a las labores propias de las antiguas haciendas y por extensión se utiliza la palabra huaso para referirse a los campesinos de la zona.

El huaso es una de las partes esenciales de la cultura folclórica de Chile, donde no puede faltar, especialmente en el mes de septiembre, mes de la patria, en fondas o  ramadas  rodeos y especialmente en el baile nacional, la cueca.

lunes, 15 de septiembre de 2014

De donde viene el nombre del río Sena, Francia

El río Sena debe su nombre a una diosa romana que fue adorada en el nacimiento del río, en la meseta de Langres, hace más de 2.000 años. el río, de 776 kilómetros, presenta bajo París una sucesión de meandros que atraviesan Champagne, las laderad de Ile de France, Brie, con alternacia de orillas arboladas, lomas, riberas abruptas y riberas planas.

El río nace a 470 metros sobre el nivel del mar, en el departamento de Cote- dOr y desemboca en forma de estuario en El Havre, después de haber pasado por diferentes ciudades, especialmente por París.

El río es conocido mundialmente, ya que pasa por la Ciudad Luz y navegando por él se pueden ver los monumentos más importantes de la ciudad como  la Torre Eiffel, el museo del Louvre, la Catedral de Notre Dame, entre otros.

lunes, 8 de septiembre de 2014

De donde viene el hinduismo

El hinduismo es la base de muchas religiones posteriores, como el budismo entro otros, se trata de una de las doctrinas más antiguas de la humanidad.

El hinduismo es originario de la India, donde la mayoría de sus habitantes siguen profesándolo en la actualidad. También es practicado por las familias que han emigrado desde dicho país hacia el resto del mundo, en especial al sur y este de África, al sureste y este de Asia y a Europa.


El término hindú viene la de la palabra sánscrita sindhu (río), nombre que los persas del siglo V a.C. utilizaban para referirse a aquellos que vivían en las tierras del río Indo.

Los hindúes se definen a sí mismos como aquellos que siguen los cuatro tipos (varnas) de caminos (dhama) y etapas de la vida (ashramas).