lunes, 19 de diciembre de 2011

De donde viene el café


El árbol del café, llamado cafeto, viene desde las lejanas tierras de Etiopía, en el nororiente de África y en el siglo XV, los musulmanes lo introdujeron en Persia, Egipto, África Septentrional y Turquía, donde la primera cafetería, Kiva Han, abrió en 1475 en Constantinopla. En la década de 1650 comenzó a ser importado y consumido en Inglaterra, y se comenzaron a abrir cafeterías en Oxford y en Londres. Posteriormente, en el año 1727 se estableció la primera plantación en Brasil y en Colombia en el año 1808.

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