martes, 17 de abril de 2012

De donde viene el mate


El mate es uno de los brebajes más populares de Sudamérica. Sobre todo de Argentina, país que declaró al mete como bebida nacional. Su popularidad es tal, que es lejos la bebida mpas tomada de esa nación con un 92 por ciento de personas que la consumen. Curiosamente la palabra mate se refiere tanto a la hierba como a la vasija para contener el brebaje. El verdadero origen de la palabra es guaraní. Así es, se trata de una planta que cultivaban las comunidades nativas de Paaguay, quienes la llaman Ca´a. Los españoles quedaron encantados con esta bebida y prontamente la integraron a su vida diaria. Hay diferentes maneras de tomarlo. Desde calabazas con diseños pirograbados, muy populares en Perú, o con aplicaciones en metal y cuero (en Argentina), hasta finas vasijas de plata de la época de la Colonia, acompañadas de bombillas.

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